家に近づくと小腹が・・・(笑) フラフラと龍神へ。 醤油つけ 中盛 温 ６００円 最近「塩」より「醤油」の方が旨いかな〜 温盛の麺に掛けてあるスープでつけ汁割って 呑むのに丁度良かった。微妙に麺のゆで汁が 入る事でまろやかになる気がする。

ホットペッパーのチケットを使って2人で行って５０％OFF！ ブル仲間、松永と２人で呑む！ １８：３０にのみ出したがもう２０時過ぎごろには終了。 ホブゴブリン旨い。

出汁は、かつおだしにとろろ昆布を揉んで粉にしたのを加え 砂糖・味醂・醤油を入れて煮立てたもの、少し甘めに仕上げ 丼に水と油揚げ入れてレンジで2分チンして湯でこぼし油抜きを したのを出汁に入れて一緒に煮た。 それをゆで上がった饂飩に掛け回して食べ…