鮨 宮澤

お袋と叔母が舟木一夫の新橋演舞場の舞台終了後行くというので先に宮澤にきて一杯はじめてました。
今日の鯖旨過ぎました。脂の乗り加減と言いしまり具合と言いばっちり、ウマかった。締めに中落と壷漬けの鉄火巻き最高、中落の甘みと壷漬けの甘みの相乗効果！食感のやわらかい中にカリカリという新たな感覚最高です。ウマかったな〜。