2004-02-16 魚がし耕ちゃん 今日のランチ 銀座 HPが出来たようです、「魚がし耕ちゃん」 課題の「活やりいか丼」1500円を頂きました。 乗っているおろし生姜を醤油に入れ 上に乗っている透き通ったヤリイカを着け ご飯の上に乗せて食す。 コリコリっとした食感に淡いイカの甘味 いきが良い証拠にゲソの吸盤が張り付く う〜ん美味である。 ちょいと愛想は無いがいい店には違いない 今度はなんか煮付けでも食べてみるか。