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トンポー丼　６００円なり
銀座の外れで見つけ前から１度チャレンジしようと思っていた。
トンポーと言うくらいだから東坡肉を意識して作ったんだろうと思ったけど味はもう少し中華中華していたらもっと美味しいだろうさっぱりしすぎてる・・・
生姜醤油風味って感じかね車の中で蒸篭でちゃんと豚肉蒸してたよ。